Home

Forró érték víz dagasztás után fél óráig a teknőben hagyják kelni a tésztát nyakkendő átlyukasztás lazítsa meg a temperamentumot

A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK
A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK

Kézzel vagy géppel? - Natur Projekt
Kézzel vagy géppel? - Natur Projekt

A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 33-34. (1996)
A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 33-34. (1996)

Találatok (tészta) | Könyvtár | Hungaricana
Találatok (tészta) | Könyvtár | Hungaricana

A tökéletes kelt tészta titka | A legfinomabb
A tökéletes kelt tészta titka | A legfinomabb

A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK
A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK

A tökéletes kelt tészta titka | A legfinomabb
A tökéletes kelt tészta titka | A legfinomabb

Kenyerek Kalacsok Kemencek Mesterek Receptek Csemegek Sutoipari  Hagyomanyaink Felelesztesenek Mintaprogramja | PDF
Kenyerek Kalacsok Kemencek Mesterek Receptek Csemegek Sutoipari Hagyomanyaink Felelesztesenek Mintaprogramja | PDF

Tirpák Népi Ételek, Étkezési Szokások | PDF
Tirpák Népi Ételek, Étkezési Szokások | PDF

Untitled
Untitled

Untitled
Untitled

Untitled
Untitled

106. ELŐÉTKEK. 107. Borjúvelő kirántva. Mosd meg a borjúvelőt, tedd egy  percre forró vízbe, tisztítsd le hártyáját
106. ELŐÉTKEK. 107. Borjúvelő kirántva. Mosd meg a borjúvelőt, tedd egy percre forró vízbe, tisztítsd le hártyáját

Rezi Neni Szegedi Szakacskonyve | PDF
Rezi Neni Szegedi Szakacskonyve | PDF

Tirpák Népi Ételek, Étkezési Szokások | PDF
Tirpák Népi Ételek, Étkezési Szokások | PDF

A Móra Ferenc Múzum Évkönyve, 1972/73-1. (Szeged, 1974)
A Móra Ferenc Múzum Évkönyve, 1972/73-1. (Szeged, 1974)

A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK
A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK

106. ELŐÉTKEK. 107. Borjúvelő kirántva. Mosd meg a borjúvelőt, tedd egy  percre forró vízbe, tisztítsd le hártyáját
106. ELŐÉTKEK. 107. Borjúvelő kirántva. Mosd meg a borjúvelőt, tedd egy percre forró vízbe, tisztítsd le hártyáját

Gyúrni, vagy dagasztani kell a tésztát?
Gyúrni, vagy dagasztani kell a tésztát?

A Móra Ferenc Múzum Évkönyve, 1972/73-1. (Szeged, 1974)
A Móra Ferenc Múzum Évkönyve, 1972/73-1. (Szeged, 1974)

A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK
A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK

A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK
A bihari házikenyér 2 - SZOKÁSAINK, HAGYOMÁNYAINK

Te tudod, hogy dagasztás nélkül miért nem lesznek tökéletesek a tészták? -  Dívány
Te tudod, hogy dagasztás nélkül miért nem lesznek tökéletesek a tészták? - Dívány

Dolgozatok Szamosszeg néprajzából. (A Nyíregyházi Jósa András Múzeum  kiadványai, 21. Nyíregyháza, 1986)
Dolgozatok Szamosszeg néprajzából. (A Nyíregyházi Jósa András Múzeum kiadványai, 21. Nyíregyháza, 1986)

Parasztélet a vásárhelyi pusztán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 4.  Békéscsaba, 1975)
Parasztélet a vásárhelyi pusztán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 4. Békéscsaba, 1975)

Sütési útmutató kezdőknek: mi az a dagasztás és hőkiegyenlítés? -  Technológia | Sóbors
Sütési útmutató kezdőknek: mi az a dagasztás és hőkiegyenlítés? - Technológia | Sóbors